Hummus
Składniki:
👉400g ciecierzycy konserwowej lub gotowanej
👉 5 łyżek pasty Tahini
👉2 łyżki oleju sezamowego lub oliwy z oliwek
👉sok z połowy cytryny
👉ząbek czosnku
👉8 łyżek zimnej wody
👉ulubione przyprawy (kmin rzymski, sól, pieprz, papryka wędzona, suszone pomidory, zioła)
👉ulubione dodatki (sezam nasiona, słonecznik nasiona, dynia pestki)
Do odsączonej ciecierzycy dodać pozostałe składniki i zmiksować na gładką masę. W razie potrzeby dodać więcej wody aby uzyskać bardziej kremową konsystencję. Doprawić wedle uznania.
SMACZNEGO!
Twój komentarz