Składniki na ciasto:
mąka pełnoziarnista orkiszowa lub pszenna - 200 g,jajko - 1 szt.,jogurt naturalny - 2 łyżki,olej lub oliwa z oliwek- 2 łyżki,proszek do pieczenia - 1 łyżeczka,sól - szczypta.Składniki na farsz:
chrzan tarty - 1 łyżkasól, pieprz - do smakujogurt naturalny - 250 gjajko - 2 szt,jajka przepiórcze - 1 opakowanie 18 szt.łosoś wędzony 100 g,koperek.Przygotowanie:
Wymieszać składniki na ciasto - mąkę, proszek do pieczenia, jajko, olej i jogurt, doprawić szczyptą soli. Zagnieść ciasto i wyłożyć do natłuszczonej formy. Wykonać kilka nakłuć widelcem. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 15 minut z termoobiegiem.
Jajka gotować we wrzątku 3-4 minuty, a następnie włożyć do zimnej wody, obrać i pokroić na połówki. Łososia podzielić na kawałki.
Jogurt wymieszać z roztrzepanymi jajkami i chrzanem, doprawić solą i pieprzem, wylać na podpieczony spód. Rozłożyć przygotowane wcześniej jajka i łososia, posypać posiekanym koperkiem.
Piec 30 minut w 180 stopniach z termoobiegiem.
SMACZNEGO
Twój komentarz